EDUCACIÓN AMBIENTAL
La educación ambiental se constituye en una asignatura amplia e incluyente, cuyos referentes teóricos y conceptuales permitirán al nuevo profesional de las ciencias agrícolas adquirir los criterios para desarrollar sus prácticas dominantes bajo referentes de sustentabilidad.
La adquisición y el dominio de los fundamentos de la educación ambiental, construidos desde las amplias dimensiones de la sustentabilidad, permitirán generar juicios críticos y abordajes propositivos en el nuevo profesional, bajo referentes que trasciendan el campo disciplinario, para arribar a espacios donde la interdisciplina y la transdisciplina puedan construir nuevos objetos de estudio, incorporando la visión social, cultural, política y ecológica, y no solo la económica. Trascender en el pensamiento lineal, para ir a la búsqueda de la complejidad bajo enfoque sistémicos, es otro de los importantes aportes de esta asignatura a la formación del nuevo especialista.